filete

Imagina a un cocinero francés manipulando una tira ordenada de carne y luego pasando la palabra a los hablantes de español: el francés filet se convirtió en español filete. El sentido culinario es solo una rama de su vida; en el lenguaje técnico, filete puede ser la rosca que agarra un tornillo, mientras que en arquitectura nombra la estrecha franja entre las estrías de una columna. En Chile, la palabra da un giro alegre: filete puede significar “excelente” e incluso “muy bien”, como un pequeño pulgar verbal hacia arriba. Las fuentes proporcionadas confirman el origen francés, pero no documentan con seguridad un antepasado más antiguo; por eso la historia debe detenerse ahí en vez de levantar un castillo sobre conjeturas. Recuerda la imagen: una tira fina de carne se convierte en una tira fina de metal, una tira fina de piedra y, finalmente, en una manera chilena de decir que todo va muy bien.